いよいよスタート【真夏の野菜づくしコース】

スーシェフ柳澤によるオーガニック野菜ずくしコースのスタート。

全六皿 (税、サービス料 込み)の五千円。高いか安いかはお客様が決める事。

カリフラワーのアイス、ベーコン風味のシーフオン。

夏野菜のタルタル仕立て、トリフのピュレ。

オーガニック野菜のフレッシュガスパチョ。

スペシャリテ 無農薬野菜達28~30種の盛合せ。

オーガニック十八穀米とフランス産ジロル茸。ジロルとコンソメのスープをそそいで。

枝豆のモンブラン。