夏の新作メニューがはじまりました
夏の味覚がそろいはじめ、旬の新作料理がはじまりました。店には日々、香り豊かで、色鮮やかな旬の食材が続々と届いております。安心・安全を第一に「一人でも多くのお客様へ笑顔と幸せ」をご提供できるよう、日本そして世界各地の厳選された食材を贅沢に使用し、素材本来の味・食感・香りを最大限引き出せるよう一皿一皿丁寧に調理。どうぞ愛情こもった旬の新作料理をゆっくりとご堪能ください。
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・田舎風パテ 四葉胡瓜のマリネと新蓮根と茗荷のピクルスを添えて バルサミコソース
・海老と帆立のタルタル オリーブとトマトのバーミセリと根セロリのピュレと共に
・本日の鮮魚のヴィエノワーズ風 お豆(空豆 グリンピース 枝豆)のフリカッセ添え 白ワインソース
・鳥取県産大山鶏もも肉コンフィとグラタン・ドフィノワのミルフィーユ仕立て
