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4月の新作メニューがはじまりました

春の味覚がそろい、旬の新作料理がはじまりました。店には日々、香り豊かで、色鮮やかな旬の食材が続々と届いておりま […]

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・春の山菜のテリーヌ仕立て 燻製香るパンチェッタを添えて マッシュルームのソースで

・新タマネギのムーストマトコンソメジュレがけヤリイカのマリネとコンデュマンと共に

・本日の鮮魚のヴァプール アサリのクリームリゾット 春キャベツとアンチョビのソース

・フランスロゼール産仔羊のトマト煮込みオリーブを加えたクスクス 二種のパプリカを添えて

春の苺のデザート新しくなりました
・ふわとろ食感の苺ムースと苺のゼリーを合わせた春苺のスフレグラッセ

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