【2018クリスマス限定特別ディナー】ご予約受付中!! 開催期間:2018年12月22日~12月25日

オーナーシェフ市川 知志監修の聖夜スペシャルプラン。厳選された食材。1つ1つの食材の個性を大切に、考えつくされた料理。1皿1皿丁寧に、愛情をこめて大切に調理いたします。
白金シェ・トモ で一生の思い出になる幸せな一時をお過ごしください。
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   2018クリスマス限定特別 特別ディナーコース【完全予約制】
            10,000円 (税別)
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お電話でのご予約の場合 ⇒ Tel : 03-5524-8868
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【メニュ詳細 - 全6皿コース】
■Amuse Bouche - 小前菜
・スペシャリティ 生ウニの貴婦人風
■Les Entrees - 1皿目の前菜
・活けアワビのソテー オーガニック16雑穀米のリゾット 肝のスープを注いで
■2em Eentrees - 2皿目の前菜
・スペシャリティ - 山梨県産 オーガニック野菜達28~30種の盛合せ
■Soupe de Truffe - スープ ド トリュフ
・冬トリュフとフォアグラとコンソメスープのパイ包み焼き
■Les viandes - お肉料理
・フランス ブルターニュ産子鴨のロースト 生姜のフレーバーをのせて マデラ酒風味のソースと共に
■Dessert
・聖夜のデザート
■cafe ou the - コーヒー又は紅茶
※ 12/22~12/24の期間、ディナータイムはクリスマス限定コースのみとさせていただいております。 ランチタイムおよび25日ディナータイムは通常コースもご予約いただけます。
※ ご来店日前に、ご予約内容の確認のご連絡をさせて頂いております。予めご了承ください。