11月のメニューがはじまります。

11月7日ディナーより新作料理が始まります。秋も深まり、芳醇なフランス産秋トリュフはじめ美味しいキノコや秋の味覚が届き始めました。世界各地から厳選した旬の食材を、贅沢に使用し、素材の味・食感・香りを最大限に引き出しせるよう丁寧に調理した新しい料理。是非ご堪能ください。
ご予約はこちらから ⇒ ≪ ご予約 ≫

【新メニューの紹介】
・ズワイガニのブランダードとアボカドのムース ジャガイモのフリットとマルチカラーサラダと共に
・ハンガリー産フォアグラのテリーヌが詰まった田舎風パテ 色とりどりの大根のピクルスを散りばめて
・長崎県玄界灘産 鮮魚のソテー 長芋とマッシュルームのグラタン仕立て 香草風味のクリームで
・フランスロゼール産 仔羊のパセリ風味のパン粉焼き クスクス添え トマト風味の仔羊のジュースを注いで