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コースのスタートは原材料にこだわったオーガニック100％の自家製パン。原材料にこだわり、一から手作りにこだわった焼き立ての味を、シェフオリジナルブレンドの塩とオーガニックのエキストラバージンオリーブオイルでお楽しみください。