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【2019クリスマス限定特別コース】ご予約開始!! 開催期間:2019年12月21日~12月25日

オンライン予約はこちらから: ご予約 お問い合わせ・お電話でのご予約: 03-5789-7731 (苦手な食材、アレルギー等のご対応その他ご要望がございましたら、お気軽のお問い合わせください。)

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※ 12/21~12/25の期間、ディナータイムはクリスマス限定コースのみとさせていただいております。ランチタイムは通常コースもご予約いただけます。
※ 当コースは完全予約制となります。
※ ご来店日前に、ご予約内容の確認のご連絡をさせて頂いております。予めご了承ください。

9月の新作料理が揃いました。

心地よい秋風が吹き抜ける秋天の候、秋の恵みが続々と届き始めました。日本そして世界各地から届く、この季節ならではの厳選された旬の食材1つ1つの素の味・食感・香りを最大限に引き出しせるよう丁寧に調理された、食欲の秋に相応しい […]

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・長崎県対馬産穴子と有機芋とブラウンえのきのテリーヌ仕立て
・有機バターナッツカボチャのババロアと塩のパウンドケーキ、ベーコン風味、フォアグラのモンブラン仕立て
・本日の地魚のエスカベッシュ仕立てレモン風味 小柱、エビ、イカのナージを注いで
・山形県産米沢ポーク バラ肉の塩麹漬けロースト、マコモタケのソティー添え 秋茄子のペーストと共に