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【8月】新作メニューが明日ランチよりはじまります。

厳しい残暑が続きますが、太陽と雨の恵みを受け白金シェ・トモの植物もすくすく成長し鮮やかな新緑で心地よい木陰をつくってくれています。日本そして世界各地から届く、この季節ならではの厳選された旬の食材1つ1つの素の味・食感・香 […]

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- 冷製鮎のコンフィとリエット、キュウリのゼリー寄席
- 自家製 山形県産豚ロースの塩漬け燻製とフォアグラのムース、 クロワッサンを添えて マディラ風味のソース
- タスマニア産サーモンと三重県産ムール貝のクリームコロッケ仕立て、サフラン風味のムール貝のジュースをそそいで
- フランス ロゼール産 仔羊カタ肉の白ワイン煮さっぱりとしたジューと夏野菜添え
※ 写真はイメージです。お料理の盛り付けデザインは変わることがございます。ご了承ください。

夏季休業のご案内

いつも白金シェ・トモ ナチュラル キュイジーヌをご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら下記の期間お休みさせていただきます。 皆様にはご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いします。 夏季休業期間:  […]

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